| 酸菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 总量 | 262克 | 酸菜扣肉热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡，相当于倒垃圾15分钟消耗的热量...150 | |||||
酸菜扣肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
炸好的扣肉（适量）、酸菜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）
1/10. 炸好的扣肉。
2/10. 酸菜洗净，切碎。
3/10. 扣肉切片，码在大碗里。
4/10. 烧热锅，倒入酸菜翻炒。
5/10. 在碗里，倒入生抽，老抽，糖，料酒调和。
6/10. 把调好的酱倒入酸菜翻炒。
7/10. 把炒好的酸菜盛起。
8/10. 倒在扣肉。
9/10. 隔水大火蒸半小时。（喜欢扣肉软一点可以蒸久一点）
10/10. 把汤汁倒出来，扣肉扣在碟子，淋上汤汁就可以了。
食材功效信息
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、预防便秘、降低胆固醇等功效；可与土番鸭、腊鸭翼、腊鸭腿搭配；与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜扣肉热量37 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物2.4 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克