| 香辣烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 459克 | 香辣烤鱼热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于高尔夫球118分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣烤鱼的做法共1个步骤
食材主料/辅料
梭边鱼（一条2.5斤）、洋葱（适量）、绿豆芽（适量）、小芹菜（适量）、豆皮（适量）、炮椒（0.3斤）、仔姜（0.1斤）、蒜仔（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）
1/1. 洋葱豆芽豆皮小芹菜垫底，鱼油微炸上木炭火烤至皮金黄色，撒花椒粉，孜然粉，辣面，放盘中。锅放油下泡椒末仔姜末，蒜仔，炒香加水两斤，调盐，鸡精，味精，胡椒粉，然后淋在烤好的鱼上。锅中在放半斤油烧热下花椒干辣椒芝麻蒜蓉姜蓉出香浇鱼上，一条香辣鱼就好了。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、补钙、降血脂等功效；可与火腿、大蒜、猪肝搭配；与皮皮虾、黄豆、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、调五脏、治疗便秘等功效；可与鸭肝、鲫鱼 、鸡肉搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有养胃、解毒、保护心脏等功效；
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营养信息
- 香辣烤鱼热量531 千卡
- 脂肪17.92 克
- 蛋白质26.44 克
- 碳水化合物27.65 克
- 钠780.4 毫克
- 钙275 毫克
- 铁5.77 毫克
- 钾615 毫克