| 椰汁马蹄千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 总量 | 402克 | 椰汁马蹄千层糕热量/卡路里595千卡 | |||

1/7. 准备食材

2/7. 4碗水把黄片糖煮成糖水,晾凉备用

3/7. 椰浆与炼乳一起搅融,马蹄粉边加水边和成粉团,分成2部分。

4/7. 把马蹄粉团分别放进椰浆和黄糖水里,搅融,小白和小黄就出现了。

5/7. 蒸盘底下抹一层油,其实用不锈钢蒸盘最好,导热快。家里没有,只能用陶瓷盘,花了我双倍时间。先蒸一层小黄,2分钟(不锈钢蒸盘),凝固后再淋一层小白,依此类推。最后最好也是小黄,这样表面会光滑一些。

6/7. 淋完最后一层后,蒸5分钟可以出锅。放冰箱冷藏一天。

7/7. 切块,椰香浓郁,口感Q弹。夏天美妙甜品。
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、益气、祛风等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效;