| 水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 水煮鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于深蹲226分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（适量）、小米椒（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、姜（适量）、香菜（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、豆瓣酱（适量）、大蒜（适量）
1/7. 把豆芽在开水里煮一下，垫在盆底
2/7. 把花椒、干辣椒、八角桂皮爆香
3/7. 注意上个步骤要小火哦！有香味溢出后，弄小部分干辣椒出来，留着后面后。在倒入一些豆瓣酱，煸炒
4/7. 再加切好的姜蒜爆香。（姜蒜切末好入味，我切太大啦）
5/7. 放入鱼头和鱼排炒2分钟、再加清水煮。前面忘了说，鱼排、鱼头、鱼片都要玛几分钟，放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉
6/7. 煮3-5分钟后加入鱼片，不要翻动，加如鱼片后再放入香菜、葱，两分钟后出锅
7/7. 出锅后，在盆上切点蒜末、葱段和之前留出来的干辣椒，锅中油烧辣后，淋上，滋滋地响，一盘水煮鱼就好啦！口味重的，中间可以放盐和小米辣。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、益肠明目、开胃等功效；可与香菇、胡萝卜、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
