| 什锦黄秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄秋葵 | 克 | 95千卡 | 37千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 袖珍菇 | 克 | 34千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 贡丸 | 克 | 387千卡 | 229千卡 | 16克 | 17克 |
| 总量 | 759克 | 什锦黄秋葵热量/卡路里782千卡 | |||
 热量782千卡，相当于抹水泥261分钟消耗的热量...180 | |||||
什锦黄秋葵的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黄秋葵（半斤）、袖珍菇（一小把）、蕃茄（一个）、贡丸（4颗）、豆腐干（两块）、盐（适量）、食用油（适量）、白糖（适量）、味精或鸡精（适量）、现磨胡椒（适量）、葱花（适量）
1/3. 蕃茄切成碎，贡丸切滚刀块，黄秋葵切成小段，豆腐干切粗条，袖珍菇切段
2/3. 热锅冷油，蕃茄下锅翻炒，炒出香味后下贡丸和豆腐干微煎至金黄色
3/3. 下黄秋葵和袖珍菇，糖，料酒翻炒，待关火后放盐，鸡精，葱花，胡椒翻炒均匀即可
食材功效信息
黄秋葵的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、治便秘、养胃等功效；
袖珍菇的热量24千卡（每100克）；具有养颜、舒筋活血、提高免疫力等功效；可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
贡丸的热量229千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、降血脂、治疗高血压等功效；可与白萝卜、带鱼、蕨菜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦黄秋葵热量782 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质36.1 克
- 碳水化合物30.1 克
- 钠84.2 毫克
- 钙358 毫克
- 铁6 毫克
- 钾493 毫克