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双色糯米薯球

双色糯米薯球的热量和减肥功效

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双色糯米薯球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
豆沙553千卡247千卡5.5克1.9克
总量749双色糯米薯球热量/卡路里1017千卡
酒保 热量1017千卡,相当于酒保442分钟消耗的热量...138

双色糯米薯球的做法共15个步骤

食材主料/辅料

红薯(适量)、紫薯(适量)、豆沙(适量)、细砂糖(适量)、黄油(适量)、椰蓉(适量)
双色糯米薯球的做法图解1

1/15. 紫薯、红薯洗净去皮,入蒸锅蒸熟。

双色糯米薯球的做法图解2

2/15. 趁热捣成泥。

双色糯米薯球的做法图解3

3/15. 留一部分紫薯泥做馅,其余的加入适量糯米粉,揉成面团。如果不小心加多了,可以再加点儿热水,是热水,别烫了手。

双色糯米薯球的做法图解4

4/15. 红薯泥加入适量糯米粉,揉成面团。如果不小心加多了,可以再加点儿热水,是热水,别烫了手。

双色糯米薯球的做法图解5

5/15. 分别搓成小球,大小自己掌握,太小了会不好包馅。

双色糯米薯球的做法图解6

6/15. 留出来的紫薯泥加入适量的白糖、一小块黄油,搅拌均匀紫薯球的馅。

双色糯米薯球的做法图解7

7/15. 红薯球就用现成的豆沙馅。

双色糯米薯球的做法图解8

8/15. 包馅。

双色糯米薯球的做法图解9

9/15. 再次搓成球。

双色糯米薯球的做法图解10

10/15. 包馅。

双色糯米薯球的做法图解11

11/15. 再次搓成球。包馅的时候要不停关照自己:贪心乃万恶之源。否则馅太多就知道后果了。

双色糯米薯球的做法图解12

12/15. 包好馅的薯球排进抹过油的盘子里,蒸锅上汽后放进蒸锅大火蒸7、8分钟。

双色糯米薯球的做法图解13

13/15. 蒸好后趁热滚上一层椰蓉。不喜欢椰蓉也可以用炒熟的芝麻,或者直接滚上一层粗砂糖也不错。

双色糯米薯球的做法图解14

14/15. 来一个。

双色糯米薯球的做法图解15

15/15. 再来一个。

食材功效信息

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、强肾阳、防癌等功效;可与米面、排骨、水芹菜搭配;与海蟹、鸡蛋、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、防癌、提高免疫力等功效;可与水芹菜、猪排、排骨搭配;与仔鸡、海蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 双色糯米薯球热量1017 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质8.94 克
  • 碳水化合物94.7 克
  • 23.5 毫克
  • 42 毫克
  • 8 毫克
  • 139 毫克

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