| 东北酱茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 东北酱茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于做头发26分钟消耗的热量...150 | |||||
东北酱茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、葱花（适量）、食用油（适量）、大酱（适量）、香菜（适量）
1/7. 茄子洗净去蒂
2/7. 锅内放油，中火煎茄子
3/7. 茄子上的水最好擦掉，不然会崩油，煎的时候要小心，茄子里面的水会煎出来
4/7. 用筷子插下看看软了就可以了，注意煎的时候翻面，最好四面都煎到，然后盛盘子中
5/7. 锅内放葱花，炒出葱香放入茄子，豆瓣酱和水中火微炖
6/7. 用筷子插茄子看是否全软了，软了就可以盛出来了，酱要炖到比粘稠稀一点
7/7. 盛出装盘
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抑癌抗瘤、温肺等功效；可与蛋黄、辣椒、肥牛搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 东北酱茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克