| 粟米滑鱼丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑鱼 | 克 | 213千卡 | 85千卡 | 18.5克 | 1.2克 |
| 粟米 | 克 | 642千卡 | 321千卡 | 8.80克 | 1.20克 |
| 总量 | 450克 | 粟米滑鱼丁热量/卡路里855千卡 | |||
 热量855千卡，相当于马路散步428分钟消耗的热量...120 | |||||
粟米滑鱼丁的做法共1个步骤
食材主料/辅料
黑鱼（250克）、粟米（200克）、红椒（一个）
1/1. 黑鱼去骨切丁浸泡水里15分钟，然后红椒切丁备用（条配条丝配丝丁配丁的合理搭配）。然后鱼丁冲水洗净，用少许盐生姜水汁，蛋清，生粉浆制待用。开火，下油滑锅倒出，再下冷油，放入鱼丁滑炒变白色，捞出。然后加入玉米粒，锅铲掉少许水给少许盐翻炒3分钟，加入鱼丁和红椒粒混炒两三回合撒点白胡椒粉，起锅装盘撒入葱花即可！
食材功效信息
黑鱼的热量85千卡（每100克）；具有澄清肾水、补心养阴、解毒去热等功效；可与首乌搭配；与茄子相克，同食可能会引起不适；
粟米的热量321千卡（每100克）；具有促进消化、滋阴养血、养阴补虚等功效；可与凉薯、大豆、桂圆搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粟米滑鱼丁热量855 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物76.7 克
- 钠54 毫克
- 钙155 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾536 毫克