| 金色冠顶角瓜盅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 529克 | 金色冠顶角瓜盅热量/卡路里585千卡 | |||
 热量585千卡，相当于垒球117分钟消耗的热量...300 | |||||
金色冠顶角瓜盅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
角瓜（西葫芦）（2只）、荠菜（适量）、肉馅（适量）、葱姜沫（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）
1/8. 所需食材，没有荠菜可以用自己喜欢的菜，或者其他的馅料
2/8. 七瘦三肥猪肉馅用葱姜沫、食用油鸡精适量拌均腌制，洗净过开水的荠菜切成沫和肉馅调拌均匀成馅料
3/8. 角瓜斩成0.4厘米的段做盅，斩段时尽量整齐，不要切斜歪了
4/8. 用小勺子挖出中间的瓤，小心不要挖透
5/8. 全部挖好，就是这样子了
6/8. 调好的荠菜肉馅酿入角瓜盅内，八成满即可，提前曝光一步骤，孩子也禁不住动手提前把几个鹌鹑磕入盅里了
7/8. 鹌鹑蛋分别磕入酿好馅的盅里，这样已经很养眼了
8/8. 冷水入锅开锅大火蒸15分钟，金色冠顶的的角瓜盅出锅了。喜欢重口味的朋友可佐以辣子等调料。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防癌症、利水、抗凝血等功效；可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、滋阴等功效；可与木瓜、白萝卜、白菜搭配；与梨、明虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金色冠顶角瓜盅热量585 千卡
- 脂肪14.97 克
- 蛋白质20.33 克
- 碳水化合物4.11 克
- 钠78 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾960 毫克