凉拌金针菇的热量和减肥功效

1/11. 用剪刀减去或是用刀切去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净备用。

2/11. 锅中烧开水，加适量盐，烧开后放入金针菇，煮1分钟，关火。

3/11. 黄瓜洗净切丝。

4/11. 焯好的金针菇过凉、捞起，沥干水分，和切好的黄瓜丝放在容器中。

5/11. 取一小碗，放入切好的蒜蓉、香菜末、加入2勺蜂蜜。

6/11. 放入3勺陈醋、1勺生抽。

7/11. 放入1勺盐、适量味精搅拌均匀。

8/11. 调好的料汁浇到金针菇黄瓜丝上。

9/11. 搅拌好装盘。

10/11. 淋入1勺辣椒油。