| 土豆焖鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1105克 | 土豆焖鸭热量/卡路里2167千卡 | |||
 热量2167千卡，相当于混凝土工作310分钟消耗的热量...420 | |||||
土豆焖鸭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、土豆（两个）、盐，料酒，生抽，老抽，鸡精，醋，葱花（适量）、八角，桂皮，香叶，花椒粒（适量）
1/2. 先把土豆去皮，洗净切方块，水中浸泡，鸭肉洗净，斩块，焯水 。起一锅放少量油，油烧热后，放入鸭肉翻炒出里面多于的鸭油，至缩水状！加入少许盐，生，老抽，翻炒上色，然后放入八角，桂皮，香叶，继续翻炒均匀！
2/2. 然后加入清水，盖住鸭肉即可，加几滴醋，去腥味的！然后加入土豆，待土豆熟透后，加入调味料，大火收汁，撒上葱花，装盘！
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、除痨热骨蒸、滋补等功效；可与酸菜、白菜、山药搭配；与李子、木耳、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、养颜、抗衰老等功效；可与豆角、牛腩、黄瓜搭配；与石榴、柿子、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆焖鸭热量2167 千卡
- 脂肪19.9 克
- 蛋白质17.5 克
- 碳水化合物17.4 克
- 钠71.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3 毫克
- 钾533 毫克