| 蜂蜜蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 304克 | 蜂蜜蛋糕热量/卡路里1108千卡 | |||

1/10. 将细砂糖、蜂蜜倒入大碗

2/10. 倒入鸡蛋,坐在热水中用打蛋器打发

3/10. 将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,蛋糊表面划出花纹

4/10. 分次筛入低筋面粉

5/10. 翻拌均匀

6/10. 倒入玉米油

7/10. 翻拌均匀

8/10. 装入裱花袋或保鲜袋,注入模具

9/10. 摆入烤盘

10/10. 放入预热190度的烤箱,烤15分钟左右,表面金黄色即可。
低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效;可与海虾、菠菜、羊排搭配;与地瓜、豆浆、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、消除疲劳等功效;可与桑葚、鸭梨、胡萝卜搭配;与油豆腐、大蒜、热水相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、止咳、调味等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有健体、养颜、美容等功效;