| 巧克力海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 200克 | 巧克力海绵蛋糕热量/卡路里708千卡 | |||
 热量708千卡，相当于唱歌354分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力海绵蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、鸡蛋（300克）、奶油（适量）、草莓（适量）、巧克力软膏（500克）、细砂糖（150克）、植物油或融化的黄油（50克）
1/16. 准备好原料。
2/16. 鸡蛋和白糖全部放入打蛋桶。
3/16. 调至5档打发。
4/16. 大约2分钟至滴落的蛋糊不是那么容易消失即可。
5/16. 筛入低筋面粉。
6/16. 用橡皮刮刀上下翻动，不可以画圈搅拌以免出筋。
7/16. 倒入植物油继续上下翻匀即可。
8/16. 烤箱180度预热5分钟，将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘，用力震出气泡，入烤箱烤制约15-25分钟。
9/16. 用牙签扎进去没有面糊出来即可出炉晾凉。
10/16. 从中间切开，将奶油打发，涂在一片蛋糕上，撒上草莓粒，盖上另一片蛋糕。
11/16. 巧克力膏擀成大小、薄厚适中的皮，可以撒点玉米淀粉防粘。
12/16. 蛋糕表面薄薄涂一层奶油，盖上巧克力皮。
13/16. 切掉多余的部分。
14/16. 用翻糖工具在巧克力皮上压出需要的花朵和叶子。
15/16. 可以再加上些自己喜欢的小动物。
16/16. 最后用水粘在蛋糕上即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力海绵蛋糕热量708 千卡
- 脂肪1.4 克
- 蛋白质9.4 克
- 碳水化合物80 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克