| 油焖茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 90千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 油焖茄子热量/卡路里90千卡 | |||
 热量90千卡，相当于绘画20分钟消耗的热量...270 | |||||
油焖茄子的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（500克）、蒜末（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（少量）
1/1. 茄子洗净切块备用。
2.热锅凉油，油烧至高温，下蒜末、花椒、茄子，翻炒。
3.加少量水，盖上锅盖，茄子焖至软烂。
4.加调料，起锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜护肤、治胃癌、清热解暑等功效；可与黄豆、基围虾、排骨搭配；与乌鳢、螃蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖茄子热量90 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克