| 香脆泡菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 矿泉水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 475克 | 香脆泡菜饼热量/卡路里994千卡 | |||
1/2. 先将泡菜里面的水挤到汤盆里,将泡菜从袋子中取出切碎装入汤盆中,倒如五勺子面粉,将水倒入,搅拌均匀,成稀糊状(面粉和水如果少加或者多加了,可以适当调整,总之成稀糊状就可)(所谓稀糊状,就是锅中加油后,倒入配料,转动锅子,糊糊可以自动流淌成型)

2/2. 平底锅中坐油(油适当多些,炸出来比较脆),烧热后改小火,将一半糊糊倒入锅子,转动锅子或者依靠铲子将其弄成圆饼状,然后等三四分钟左右成型,翻面将另一面煎熟也等三四分钟。依据实际情况,也可继续翻面,直至金黄香脆,取出。
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
矿泉水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;