| 凉拌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 463克 | 凉拌豆腐热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡，相当于誊写280分钟消耗的热量...138 | |||||
凉拌豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1盒）、皮蛋（1只）、肉松（少许）、生抽（2勺）、醋（1勺）、白糖（1小勺）
1/3. 先把豆腐盒倒置，取出豆腐，放入盘中，用小刀切成整齐划小块，加少许盐，沥出水；
2/3. 自配调料，生抽，醋，糖，搅拌
3/3. 皮蛋切小块，放入豆腐中，然后均匀倒入配好的调料，最后加少许肉松，完成。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、降血压、清肺健肤等功效；可与青萝卜、虾皮、芦笋搭配；与茭白、菠菜、小葱相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、滋补健身、清凉等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有生津液、润燥、润肌肤等功效；
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营养信息
- 凉拌豆腐热量645 千卡
- 脂肪22.7 克
- 蛋白质32.1 克
- 碳水化合物44.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克