| 螃蟹争偶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 916克 | 螃蟹争偶热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于拖地板234分钟消耗的热量...210 | |||||
螃蟹争偶的做法共4个步骤
食材主料/辅料
螃蟹（两个）、芋头（一个）、姜（两片切丝）、小葱（葱头 葱末分开）、盐（小半勺）、鸡精（一勺）、料酒（一勺）、食用油（适量）、味极鲜（适量）
1/4. 总是买不到酥软的芋头，所以这次买现成的形状被切好的！ 如果买新鲜的记得先蒸熟或者炸熟，不要处理烂了即可，切成方形体，更美观，缝隙才能小，摆前盘子刷下食用油，
2/4. 螃蟹清理干净后，洗干净的螃蟹清水盘中加点白酒泡十分钟能更好的去腥，打开遮盖切成四块，蟹钳可以用刀背拍一下， 放到芋头上面摆好
3/4. 拿一碗， 料酒 味极鲜食用油一点，淋蟹肉上 ，姜丝尽量切细放些在蟹肉上，盖上蟹盖，葱段姜丝放在螃蟹周围，在盘中撒上微量的盐，吃的是螃蟹的鲜甜，不放也行。保鲜膜封住，上锅蒸20分钟，
4/4. 蒸好后，打开遮盖 撒上葱花，均匀淋点味极鲜，烧些热油淋上，盖上蟹盖，美味完成， 这里用味极鲜生抽，如果用其他生抽的话要加点油调稀一点更好，个人觉得其他牌子的生抽，更咸点颜色更深点，大家自己把握。
食材功效信息
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、利肢节、续绝伤等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与紫苏叶、鸭梨、葡萄相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有洁齿防龋、帮助消化、促进消化等功效；可与芹菜、牛腩、牛肉搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 螃蟹争偶热量819 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质16 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠33.36 毫克
- 钙244 毫克
- 铁2.6 毫克
- 钾610 毫克