| 黑芝麻酥糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑芝麻 | 克 | 755千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 161千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 196克 | 黑芝麻酥糖热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于睡觉1018分钟消耗的热量...54 | |||||
黑芝麻酥糖的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黑芝麻（146克）、蜂蜜（50克）、细砂糖（42克）
1/11. 准备一个无油无水的干净容器，放入50g蜂蜜；
2/11. 再放入42g白砂糖，这个分量可以根据自己喜好增减；
3/11. 另一个无油无水的干净容器，放入146g黑芝麻；如果是生芝麻，要事先将芝麻炒香，也可以把黑芝麻换成白芝麻；
4/11. 锅置火上，大火烧热，转小火；
5/11. 将蜂蜜、白糖放进锅里，小火融化；
6/11. 迅速倒入黑芝麻翻拌；
7/11. 翻拌至糖稀均匀地裹在黑芝麻上即可；
8/11. 将炒好的黑芝麻糖，倒在干净的案板上；
9/11. 用干净的菜刀迅速将黑芝麻糖压实，按平；
10/11. 如果喜欢黑芝麻球，就趁还有点余温时，将黑芝麻酥糖切成小块，然后团成丸子；如果喜欢方块状的酥糖，就等它完全冷却定型后再切开即可；
11/11. 酥糖晾凉后，就可以吃啦~！很香的黑芝麻酥糖哟，喜欢的筒子试试吧。
食材功效信息
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补血明目、护发、乌发等功效；可与杏仁、香蕉、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、保护肝脏、消除疲劳等功效；可与牛奶、茼蒿、鸭梨搭配；与油豆腐、河蟹、米饭相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑芝麻酥糖热量916 千卡
- 脂肪48 克
- 蛋白质19.5 克
- 碳水化合物99.6 克
- 钠8.6 毫克
- 钙784 毫克
- 铁23.7 毫克
- 钾386 毫克