| 生爆盐煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腿肉 | 克 | 1225千卡 | 245千卡 | 17.43克 | 18.87克 |
| 总量 | 500克 | 生爆盐煎肉热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于种草490分钟消耗的热量...150 | |||||
生爆盐煎肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪腿肉（500克）、蒜薹（100克）、植物油（适量）、郫县豆瓣酱（2茶匙）、永川豆鼓（10克）、酱油（1茶匙）、盐（1/2茶匙）
1/5. 猪肉洗净，切成片。
2/5. 蒜薹洗净，切成段；永川豆鼓准备100克，郫县豆瓣酱剁细。
3/5. 锅置大火上，倒油烧至六成熟，放入肉片略炒后，加入盐反复炒至出油，放入剁细的郫县豆瓣酱炒出香味。
4/5. 当油呈红色时，放入永川豆鼓、酱油、蒜薹段。
5/5. 将肉、蒜薹、永川豆鼓翻炒均匀，蒜薹炒至断生，起锅装盘。
食材功效信息
猪腿肉的热量245千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、解热毒、润肠胃等功效；可与冬笋、茄子、木瓜搭配；与黄豆、红豆、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 生爆盐煎肉热量1225 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质17.43 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠47 毫克
- 钙5 毫克
- 铁0.85 毫克
- 钾315 毫克