| 白斩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 三黄鸡 | 克 | 1225千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 1476克 | 白斩鸡热量/卡路里2450千卡 | |||
 热量2450千卡，相当于空手道245分钟消耗的热量...600 | |||||
白斩鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（一只）、三黄鸡（适量）、姜（一块）、葱（三根）、花椒（少许）、蒜头（三个）、生抽（少许）、花生油（少许）、料酒（少许）、白糖（少许）、豉油（少许）
1/4. 将水烧开，放姜，葱，花椒，然后将鸡放入水中煮五分钟，关火焖五分钟。
2/4. 捞起鸡迅速放入冰水中浸泡30分钟，捞出吹干。
3/4. 将蒜头拍成蒜泥，放入葱花，少许白糖，倒入生抽和豉油。
4/4. 将吹干的鸡涂上熟花生油，切块装盘。
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强壮身体、益五脏、补肾精等功效；可与冬虫夏草、茶树菇、冬瓜搭配；与菊花、李子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有温中益气、补虚损、增强免疫力等功效；可与板栗、冬瓜、茼蒿搭配；与芹菜、芥末酱、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白斩鸡热量2450 千卡
- 脂肪19.2 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠144.8 毫克
- 钙34 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾680 毫克