| 蒜香茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 408克 | 蒜香茄条热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于越野滑雪19分钟消耗的热量...840 | |||||
蒜香茄条的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（两个）、白糖（一茶匙）、盐（一茶匙）、大蒜（适量）、香葱（适量）、一品鲜（三汤匙）、老抽（一汤匙）、鸡精（一茶匙）、香油（适量）、十三香（适量）
1/4. 茄子洗净去皮，切成两半，上火蒸熟
2/4. 把茄子取出装盘，用筷子撕成茄条，去掉多余水分
3/4. 将所有调料放入碗中调匀，腌制几分钟，沁出蒜香
4/4. 将料汁均匀撒在茄条上，适当搅拌便可食用，腌制几分钟会更入味
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、清热解暑、抗衰老等功效；可与明虾 、鲇鱼、排骨搭配；与墨鱼、乌鳢、河蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香茄条热量268 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物102.9 克
- 钠6.8 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾351 毫克