| 辣炒花蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 293千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 总量 | 604克 | 辣炒花蛤热量/卡路里558千卡 | |||
 热量558千卡，相当于手风琴310分钟消耗的热量...108 | |||||
辣炒花蛤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
花蛤（随你）、干辣椒（随你）、郫县豆瓣（一点点）、葱（适量）、花椒（一小戳）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先把油烧开，放花椒爆油，然后捞出。放蒜，姜，辣椒，豆瓣酱，翻炒一会儿放花蛤，翻炒至大部分花蛤开壳。加一点水，继续炒，直到所有花蛤开壳，加盐，葱，炒20秒左右，出锅
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、利小便、软坚等功效；可与绿豆芽、豆腐、槐花搭配；与无花果、扁豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、促消化、健胃消食等功效；可与猪肝、鸡蛋、苦瓜搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、芳香健胃、温中散寒等功效；
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营养信息
- 辣炒花蛤热量558 千卡
- 脂肪28.8 克
- 蛋白质45.4 克
- 碳水化合物139.1 克
- 钠6488.7 毫克
- 钙837 毫克
- 铁41.7 毫克
- 钾2066 毫克