| 洋葱蛋炒淡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡菜 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | 47.8克 | 9.3克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 973克 | 洋葱蛋炒淡菜热量/卡路里2505千卡 | |||
 热量2505千卡，相当于抄写1089分钟消耗的热量...138 | |||||
洋葱蛋炒淡菜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
淡菜（500克）、鸭蛋（2个）、洋葱（半个）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、老酒（一小勺）
1/7. 冷水下锅，淡菜一同下，这样很快淡菜都会开了。
2/7. 把肉剥出
3/7. 半个洋葱切片
4/7. 放三勺油，加入洋葱，火不易太大，慢慢炒香
5/7. 加入淡菜，放点盐，糖，鸡粉。清炒下
6/7. 倒入打好的蛋液
7/7. 炒成形，滴入几滴老酒，出锅咯。最后再撒上葱花就更美味了，因为迫不及待，我忘啦。
食材功效信息
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消瘿瘤、补肝肾、益精血等功效；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防贫血、促进骨骼发育、增进食欲等功效；可与银耳搭配；与桑葚、甲鱼、桑椹相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、治疗高血压、预防高血压等功效；可与火腿、玉米、西葫芦搭配；与黄豆、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱蛋炒淡菜热量2505 千卡
- 脂肪22.4 克
- 蛋白质61.5 克
- 碳水化合物32.54 克
- 钠889 毫克
- 钙242 毫克
- 铁15.61 毫克
- 钾545 毫克