| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 红烧豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于林业工作30分钟消耗的热量...480 | |||||
红烧豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、猪肉（瘦肉）（适量）、盐（蒜）、葱（姜）、胡椒粉（鸡粉）、料酒（花椒油（面））、白糖（老抽（一点点点点点点））、醋（一点点点点）（适量）
1/7. 豆腐切块
2/7. 姜蒜切沫备用
3/7. 葱或韭菜
4/7. 把辅料调成汁
5/7. 猪肉切沫用生粉腌好
6/7. 锅烧干水，到入适量的油，待油热了放入姜，蒜沫，煸出香味，到肉沫，炒散，（豆腐可以用有油炸一下，至表面微黄就好了）把调好的汁倒入锅，入豆腐，加少量的水，煮到收汁就ok啦（水不要太多，豆腐本来就有水，小心收不了汁喲）
7/7. 洒韭菜就可以开吃了
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、生津止渴、健脾利湿等功效；可与荠菜、金枪鱼、鲅鱼搭配；与小葱、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克