| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 800克 | 家常豆腐热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于划艇141分钟消耗的热量...210 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、木耳（200克）、胡萝卜（100克）、大葱（少许）、豆瓣酱（适量）、盐（少许）
1/3. 将豆腐切成三角形，进油锅炸至表面微黄，盛出控油备用。
2/3. 将胡萝卜，大葱，木耳切好备用。
3/3. 锅内加底油，放入豆瓣酱炒香，依次加入大葱，胡萝卜，木耳，炸好的豆腐，翻炒均匀。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、利小便等功效；可与秋刀鱼、武昌鱼、鳙鱼搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、贫血、补血等功效；可与枣（鲜）、枣、春笋搭配；与田螺、红螺 、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、防癌、解毒生津等功效；可与豆浆、香菇、绿豆芽搭配；与西红柿、红枣、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量492 千卡
- 脂肪3.94 克
- 蛋白质9.58 克
- 碳水化合物19.75 克
- 钠16.2 毫克
- 钙180 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾168 毫克