| 小炒花生仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生仁 | 克 | 426千卡 | 298千卡 | 12克 | 44.3克 |
| 总量 | 143克 | 小炒花生仁热量/卡路里426千卡 | |||
1/5. 炒锅烧热至冒烟,加入冷油,量以没过花生仁为准。
2/5. 趁油未热放入花生仁,小火不断翻炒。
3/5. 翻炒时注意花生仁爆响,爆响后待表皮微变色捞起,晾凉。
4/5. 花生置于厨房用纸上吸干浮油。锅中油可作他用。
5/5. 盐与花生混合即可。
花生仁的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋养调气、降低胆固醇、润肺化痰等功效;可与鲫鱼、芹菜、黄豆搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;