| 葱香刁子鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 刁子鱼 | 克 | 580千卡 | 116千卡 | 18.6克 | 4.6克 |
| 总量 | 500克 | 葱香刁子鱼热量/卡路里580千卡 | |||
 热量580千卡，相当于椭圆运动机58分钟消耗的热量...600 | |||||
葱香刁子鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
刁子鱼（500克）、盐（1勺）、料酒（1勺）、香醋（1勺）、生姜片（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（3个）、青椒（3个）、大葱（1根）、洋葱（半个）、生抽（适量）、蚝油（适量）、豆瓣酱（适量）、花椒（适量）
1/5. 刁子鱼洗净，加料酒、盐、姜片、花椒腌制2小时，热锅冷油，中火 ，鱼下锅煎
2/5. 煎至二面金黄变色，可起锅入盘待用
3/5. 锅内剩余热油，加青椒、姜片、蒜瓣、洋葱、大、干红椒炒香，（辅料切片切丝均可）
4/5. 辅料爆炒出香后，加入煎好的刁子鱼，加生抽、蚝油、香醋、豆瓣酱，炒一分钟，加水大火烧开，加盖中火焖8到10分钟
5/5. 揭盖，水收的差不多了，起锅，入盘
食材功效信息
刁子鱼的热量116千卡（每100克）；具有消水肿、利水、健脾等功效；与猪肝、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香刁子鱼热量580 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙37 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾0 毫克