| 葱花鸡蛋挂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 龙须面 | 克 | 516千卡 | 356千卡 | 10.8克 | 1.8克 |
| 总量 | 267克 | 葱花鸡蛋挂面热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于擦地166分钟消耗的热量...228 | |||||
葱花鸡蛋挂面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一个）、大葱（适量）、龙须面（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、香油（适量）
1/8. 材料合照，手工空心龙须面最好！（我们老家直接叫挂面）
2/8. 锅内加水开火
3/8. 葱花切片（我个人比较喜欢吃葱花，所以放这么多，亲们随意）
4/8. 放碗里加盐、酱油、香油搅拌均匀腌制。
5/8. 锅内有密集气泡时打入鸡蛋（这样荷包蛋好成型），就这样不用管它。
6/8. 水开两三分钟后捞去蛋清沫。下面搅拌，大伙转中火，再煮两三分钟。
7/8. 面快好时舀一勺汤到碗里烫烫葱花，此步骤不可忽略，可以大大减少生葱辣味儿。
8/8. 好了，大功告成！哇哈哈～
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效；可与西红柿、韭菜、肥牛搭配；与豆奶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降低胆固醇、预防感冒等功效；可与北极虾、明虾、基围虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
龙须面的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
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营养信息
- 葱花鸡蛋挂面热量632 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物82.92 克
- 钠396.6 毫克
- 钙100 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾359 毫克