| 马卡龙-超简单，易成功的方子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏仁粉 | 克 | 89千卡 | 389千卡 | 10克 | 8.5克 |
| 蛋白 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 38克 | 马卡龙-超简单，易成功的方子热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于擦洗地板29分钟消耗的热量...228 | |||||
马卡龙-超简单，易成功的方子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杏仁粉（23克）、糖粉1（23克）、蛋白（15克）、糖粉2（15克）
1/6. 杏仁粉加糖粉1用料理机再磨细处理一下，过筛备用
2/6. 蛋白分两次加入糖粉2，打成细腻如奶油的干性发泡，如果如戚风打发蛋白一样，就不要再继续了。马卡龙打发的蛋白要细腻的多。
3/6. 在蛋白中加入过程1的粉类，拌成可以像丝带般飘落
4/6. 挤成直径2.5厘米左右的圆。烤箱预热50度，关掉，把挤好的马卡龙放进去，凉20分钟左右（时间自己调整）至表面有一层薄薄的壳，不沾手时取出，
5/6. 烤箱预热130度，烤18分钟左右。
6/6. 挤入自己喜欢的夹馅，我做的是巧克力馅。
食材功效信息
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有胸满痰多、止咳、血虚津枯等功效；可与牛奶、芝麻、核桃搭配；与猪肺、栗子、排骨相克，同食可能会引起不适；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有防细菌感染、清热解毒、解热烦等功效；可与紫菜、香椿、桂圆搭配；与桔子、雪莲果、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 马卡龙-超简单，易成功的方子热量111 千卡
- 脂肪8.67 克
- 蛋白质23.3 克
- 碳水化合物68.73 克
- 钠132.5 毫克
- 钙304 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾882 毫克