| 茴香面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茴香 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | 3.04克 | 0.18克 |
| 小米辣 | 克 | 248千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 豆腐丝 | 克 | 380千卡 | 203千卡 | 21.5克 | 10.5克 |
| 海带丝 | 克 | 23千卡 | 12千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鹌鹑蛋 | 克 | 546千卡 | 160千卡 | 12.8克 | 11.1克 |
| 总量 | 1429克 | 茴香面热量/卡路里2033千卡 | |||
 热量2033千卡，相当于仰泳290分钟消耗的热量...420 | |||||
茴香面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茴香（200克）、小米辣（2个（爱吃辣的可以多放））、面条（两小卷）、香菇（三朵）、豆腐丝（适量）、海带丝（适量）、鹌鹑蛋（三个）、李锦记生抽（一大汤勺）、白糖（两大勺（口味偏甜的可以多放））、水（一大碗）
1/3. 茴香，小米辣洗净，前者切碎后者切成辣椒圈，香菇洗净切片。
2/3. 水做开，放入茴香，小米辣煮，十五分钟后放入生抽、糖，口味自调，喜欢咸可以放点盐，偏甜放糖，我口味偏甜，再煮十五分钟就可以出锅。
3/3. 煮茴香汁的同时，把香菇、豆腐丝和海带丝焯水，面条煮熟，食材码好，淋上茴香汁，成品出锅。
食材功效信息
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、行气、助脾开胃等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
小米辣的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养心、养胃、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗高血压、健胃保肝、降血压等功效；可与毛豆、扁豆、猪肉搭配；与西红柿、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
豆腐丝的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌、补充钙质、补钙等功效；可与带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香面热量2033 千卡
- 脂肪34.88 克
- 蛋白质64.04 克
- 碳水化合物136.14 克
- 钠175.2 毫克
- 钙335 毫克
- 铁24.01 毫克
- 钾1847 毫克