| 香酥虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 360克 | 香酥虾热量/卡路里335千卡 | |||
 热量335千卡，相当于看书258分钟消耗的热量...78 | |||||
香酥虾的做法共4个步骤
食材主料/辅料
对虾（350（自定）克）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、生粉（适量）、蛋清（适量）、面包屑（粗）（适量）、玉米油（适量）
1/4. 把虾须剪掉，头保留，虾尾和最后一节虾壳留着，中间部分虾壳去掉，虾线剔除，这样炸出来还是一只完整的虾。洗干净，控水。
2/4. 用盐和白胡椒粉腌制30分钟
3/4. 用一个盘子放生粉，一个盘子放面包屑，一个小碗放蛋清，把蛋清打散备用。
4/4. 用小奶锅烧干加油，筷子放去油锅周围冒泡就可以炸虾了，手拎虾头，把虾尾按生粉、蛋清、面包屑的顺序一个个裹匀下入油锅（不可颠倒），裹一个，下一个，油要没过虾，炸至金黄色出锅。炸的时候注意火候，火不能太小，火小炸时间长，虾肉会老，要快速炸好，也别焦了。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、促进消化、缓解神经衰弱等功效；可与芹菜、豆腐、大葱搭配；与猪肉、柿子、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香酥虾热量335 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克