| 五香烤肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 7620千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1500克 | 五香烤肉热量/卡路里7620千卡 | |||
 热量7620千卡，相当于誊写3313分钟消耗的热量...138 | |||||
五香烤肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1500克）、盐（一小匀）、五香粉（一小匀）、小苏打（适量）
1/6. 猪肉洗净入锅煮熟
2/6. 捞起泡下冰水，用叉子在肉皮上叉小孔，并用厨房纸吸干水份
3/6. 翻面切成一条条但不切断，吸干水。肉全部上盐，擦匀随li是烤肉时卷起。缝中擦五香粉。肉皮搽上小苏打。锡纸包住肉皮以下部分，入冰箱冷藏八个钟。用三根竹签从中间穿过，固定
4/6. 烤前三十分从冰箱取出回温，烤箱预热五分，230度，烤上二十分。取出用植物油薄刷肉皮，再烤十分。
5/6. 拿出，趁热切
6/6. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、润肌肤等功效；可与南瓜、冬瓜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五香烤肉热量7620 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克