| 猫耳朵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 950克 | 猫耳朵热量/卡路里1729千卡 | |||
 热量1729千卡，相当于变式平板支撑247分钟消耗的热量...420 | |||||
猫耳朵的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面（一碗）、水（适量）、豇豆（4根）、肉末（半碗）、盐（适量）、食用油（适量）、酱油（适量）、葱（适量）
1/7. 和好面后切成小丁
2/7. 用大拇指将小丁撵成猫耳朵形状
3/7. 水中加油和盐，水开后放入猫耳朵，猫耳朵浮到表面，捞出过凉水
4/7. 准备卤
5/7. 锅中到底油，倒入肉末，肉末炒熟后加入豇豆末，加少许盐、酱油、水。
6/7. 猫耳朵和豇豆肉末卤
7/7. 根据个人口味加入卤，拌在一起吃
食材功效信息
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防疾病、生精髓、调颜养身等功效；可与绿豆、蒜、香菇搭配；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补钙、生津液等功效；可与洋葱、紫菜、藕搭配；与梨、北极虾、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猫耳朵热量1729 千卡
- 脂肪32.06 克
- 蛋白质17.46 克
- 碳水化合物152.79 克
- 钠72.1 毫克
- 钙78 毫克
- 铁5.57 毫克
- 钾317 毫克