菌汤鱼丸粉的热量和减肥功效

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菌汤鱼丸粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
金针菇	克	61千卡	32千卡	2.4克	0.4克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
虾仁	克	84千卡	48千卡	10.4克	0.7克
绿豆芽	克	49千卡	22千卡	1.14克	0.72克
总量	880克	菌汤鱼丸粉热量/卡路里297千卡
热量297千卡，相当于打桌球119分钟消耗的热量...150

菌汤鱼丸粉的做法共3个步骤

鱼丸牛丸墨鱼丸等任意（6个）、江西米粉（50克）、香菇或口蘑(切片)（3个）、金针菇（依喜好）、白菜（依喜好）、绿豆芽（适量）、虾仁（1个）、盐（适量）、生抽（适量）、葱花（少许）

1/3. 煮一大一小两锅水，小锅煮汤，大锅煮粉。小锅取适量水(每一碗面取约半碗多的水)烧开，下蘑菇片、盐、少许生抽改小火熬煮。大锅待水开后下米粉，继续大火煮10分钟。

2/3. 米粉煮好后过凉水，洗净汤中的浑浊物，并用冷水继续浸泡。菌菇汤改中火，下鱼丸和虾仁。5分钟后，依次加入金针菇，白菜。快出锅时加入绿豆芽，待豆芽稍转透明(约半分钟)即可起锅。

3/3. 在大海碗中依次放入米粉，豆芽，白菜，金针菇，蘑菇片，鱼丸及虾仁，最后倒汤，表面撒上少许葱花即可。

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与西兰花、鸡肉、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、促进消化、养胃生津等功效；可与蚕豆、虾皮、猪肝搭配；与山竹、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有还能补肾、滋阴壮阳、治疗便秘等功效；可与黄瓜、胡萝卜、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性欲、预防动脉硬化、防心肌梗死等功效；可与大白菜、海马、荷兰豆搭配；与果汁、茶叶、山药相克，同食可能会引起不适；