| 翡翠环热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 100克 | 翡翠环热量/卡路里508千卡 | |||

1/5. 豇豆氽八分熟放入凉水降温,如图卷起。

2/5. 填入已调好的肉馅儿(猪肉加盐、生粉、胡椒粉、鸡精、小葱、姜末拌匀)

3/5. 平底锅少油,放入豇豆卷小火单面煎

4/5. 煎五六分钟,加少许水盖上锅盖开大火焖。开始调酱汁了,其实想用番茄酱的,家里木有了,改用蚝油。

5/5. 起锅装盘。用余温炒酱汁,拿小勺浇在肉肉上,是不是很漂亮呢?
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、润肌肤、止消渴等功效;可与南瓜、茄子、冬瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、香菜相克,同食可能会引起不适;