| 芝士焗炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 421克 | 芝士焗炒饭热量/卡路里916千卡 | |||
 热量916千卡，相当于开货车141分钟消耗的热量...390 | |||||
芝士焗炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米饭（1小碗）、鱼露（适量）、肉末（适量）、茄子（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、马苏里拉（70克）、小葱（两根）、五香粉（适量）、花椒粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/6. 茄子切丁、黄瓜切丁、胡萝卜切丁、马苏里拉切丁备用。
2/6. 锅中烧热油，倒入肉沫滑散，烹入料酒，鱼露炒至肉沫微干后倒入五香粉和花椒粉炒香。倒入茄子和胡萝卜。
3/6. 茄子和胡萝卜炒微软后倒入米饭然后倒入些生抽，炒到米饭有焦香味。
4/6. 最后倒入切好的小葱炒一会就可以装入烤碗。
5/6. 在炒好的米饭上均匀的撒上马苏里拉碎，放到预热200度的烤箱烤上三四分钟。
6/6. 这是烤好的饭，我烤了五分钟烤得有些过，马苏的拉丝效果不是太好。大家要根据自家的烤箱情况，时间进行调整。
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、补中益气、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促消化等功效；
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营养信息
- 芝士焗炒饭热量916 千卡
- 脂肪31.39 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物63.35 克
- 钠1238.5 毫克
- 钙30 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾400 毫克