| 老北京炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 手擀面 | 克 | 1605千卡 | 321千卡 | 12克 | 0.5克 |
| 总量 | 770克 | 老北京炸酱面热量/卡路里2672千卡 | |||
 热量2672千卡，相当于跳舞557分钟消耗的热量...288 | |||||
老北京炸酱面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、手擀面（500克）、六必居炸酱（1勺）、甜面酱（1勺）、黄瓜（适量）、黄豆芽（适量）、姜葱蒜（少许）、胡萝卜（1根）
1/2. 先把配料切丝、摆盘，甜面酱和炸酱各舀一勺混合
2/2. 先热锅，放蒜再加猪肉炒一下，加入酱料加少许水焖一下，面条煮好后放好菜码和肉酱即可享用
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、生津液、滋阴等功效；可与苋菜、木瓜、大白菜搭配；与羊肝、茶叶、首乌相克，同食可能会引起不适；
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、润肺补肾、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老北京炸酱面热量2672 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物68.1 克
- 钠85.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁6 毫克
- 钾297 毫克