| 鲜虾杂菜腐皮卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 总量 | 421克 | 鲜虾杂菜腐皮卷热量/卡路里246千卡 | |||
 热量246千卡，相当于游泳41分钟消耗的热量...360 | |||||
鲜虾杂菜腐皮卷的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲜虾仁（200克）、腐皮（3张）、黄瓜（1条）、红萝卜（1个）、冬菇（4个）、上汤（2汤匙）、蚝油（1汤匙）、老抽（1汤匙）、芝麻油（1茶匙）、白糖（1茶匙）、生粉（1茶匙）、鸡蛋（1个）
1/6. 红萝卜、冬菇、黄瓜切丝，鲜虾剥壳用盐腌好，鸡蛋、腐皮备用。
2/6. 那是配料
3/6. 将冬菇、红萝卜、黄瓜氽水沥干，鲜虾下油炒熟，放在腐皮上准备包卷。
4/6. 包卷好之后涂上蛋黄。
5/6. 两面煎至金黄。
6/6. 上碟。用上汤、蚝油、老抽、麻油、糖、生粉煮个茨汁勾茨。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、生津止渴、健脑安神等功效；可与土豆、黑木耳、蜂蜜搭配；与芥蓝、火龙果、番茄相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒生津、润肺祛痰、生津止渴等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗癌、防治肝硬化、抗瘤等功效；可与三文鱼、燕麦片、鲫鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜虾杂菜腐皮卷热量246 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物72.1 克
- 钠88 毫克
- 钙90 毫克
- 铁13.8 毫克
- 钾1367 毫克