| 孜然脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆骨 | 克 | 970千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 430克 | 孜然脆骨热量/卡路里1001千卡 | |||
 热量1001千卡，相当于上课556分钟消耗的热量...108 | |||||
孜然脆骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
脆骨（250克）、西芹（少许）、盐（半勺）、料酒（2勺）、生抽（2勺）、孜然（少许）、小米椒（4～6个）
1/7. 市场寻找到的脆骨肉…
2/7. 脆骨挺好…可以看到白白的脆骨
3/7. 切成小片……厚薄自由掌控
4/7. 我切的比较薄比较小，方便入味和油炸……
5/7. 切好了……看着挺多，其实炸一下就会缩一点…
6/7. 盐、料酒、生抽、全倒进去腌制，孜然也要加两勺进去，腌制30分钟……
7/7. 成品………^_^ …炸的时候忘记拍照了，就是先把脆骨和西芹分别过油炸，然后拌炒一下，再加一次孜然就OK了，其实时间主要浪费在腌制上！
食材功效信息
脆骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有丰机体、补虚弱、补骨等功效；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、预防高血压、促进食欲等功效；可与牛肉、葵花子、番茄搭配；与黄瓜、菊花、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然脆骨热量1001 千卡
- 脂肪12.22 克
- 蛋白质41.61 克
- 碳水化合物3.16 克
- 钠254 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.41 毫克
- 钾139 毫克