| 苦瓜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜鸡蛋饼热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于固定脚踏车21分钟消耗的热量...420 | |||||
苦瓜鸡蛋饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（四个）、苦瓜（半根）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 半根苦瓜，对半切，去瓤
2/9. 或者可以切成条状
3/9. 用刀片去瓤
4/9. 切丁
5/9. 焯水
6/9. 焯水后，将苦瓜丁在冷水里浸泡下，换一两次水
7/9. 取大碗，放适量盐化开后，打入鸡蛋
8/9. 将苦瓜放入鸡蛋液中搅拌均匀
9/9. 放适量油入锅，油热放蛋液，煎至两面金黄即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、清热解毒、养血发胎等功效；可与羊排、青椒、紫菜搭配；与味精、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护机体、调节内分泌、预防骨质疏松等功效；可与芦笋、玉米面、小米搭配；与猪骨、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜鸡蛋饼热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克