| 珍珠肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 341克 | 珍珠肉丸热量/卡路里1211千卡 | |||
 热量1211千卡，相当于编织346分钟消耗的热量...210 | |||||
珍珠肉丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
前夹心剁刀肉（瘦多肥少）（400克）、糯米（小半碗）、红薯粉（适量）、料酒、盐、鸡精、糖、生抽（适量）
1/5. 糯米泡2小时，肉剁成末
2/5. 肉末放盐、鸡精、蛋清、料酒、生抽、薯粉搅拌均匀
3/5. 搅拌好的肉末做丸子放入糯米中滚一下，粘上糯米
4/5. 把裹好的糯米肉丸摆盘入锅隔水蒸
5/5. 水开后蒸45分钟就好了
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止渴、护发明目等功效；可与百合、桂花、红豆搭配；与苹果、莲子、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 珍珠肉丸热量1211 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.3 克
- 碳水化合物81 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克