| 小白菜汆丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 610克 | 小白菜汆丸子汤热量/卡路里894千卡 | |||
 热量894千卡，相当于板球179分钟消耗的热量...300 | |||||
小白菜汆丸子汤的做法共16个步骤
食材主料/辅料
小白菜（适量）、肉馅（适量）、粉丝（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、鸡蛋（适量）、香油（适量）、五香粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/16. 食材如图
2/16. 肉馅里放入料酒。
3/16. 还有盐。
4/16. 再来点五香粉。
5/16. 胡椒粉也是少不了的。
6/16. 葱姜切末放入肉馅中，用筷子朝一个方向搅拌均匀。
7/16. 再打入一个鸡蛋。继续搅拌。
8/16. 来点生抽提鲜。
9/16. 再来点香油。
10/16. 最后加入少许淀粉，然后朝一个方向搅拌肉馅上劲，肉馅就和好了。
11/16. 锅中加入水跟几片姜。
12/16. 水开用小勺子挖出一个个小肉丸放入锅中。（勺子稍微沾点水比较好弄）
13/16. 撇去浮末。
14/16. 放入小白菜。
15/16. 再放入粉丝。待粉丝熟了，肉丸全部飘起来也就差不多了。（若想吃脆脆的小白菜可以先放粉丝后放菜哦）
16/16. 最后加入盐、胡椒粉、香油及小香葱就OK啦。
食材功效信息
小白菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、润泽皮肤、清热解毒等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肌肤、补钙、止消渴等功效；可与芦笋、紫菜、枇杷搭配；与豆类、羊肝、百合相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、暖胃等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 小白菜汆丸子汤热量894 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质19.72 克
- 碳水化合物87.77 克
- 钠236.3 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.99 毫克
- 钾737 毫克