| 方式热干面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 387克 | 方式热干面热量/卡路里1181千卡 | |||
 热量1181千卡，相当于混凝土工作169分钟消耗的热量...420 | |||||
方式热干面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、挂面（适量）、豆瓣酱（适量）、大葱（适量）、黄花丝（一盘）、胡萝卜（一根）、榨菜（适量）、大蒜（适量）、味极鲜（适量）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/6. 将黄花处理成丝状，放入冰箱待用！放入冰箱是为了在这炎热的夏天，口感更好！
2/6. 将胡萝卜切成丝状放入烧开的开水里焯水，然后沥水放入盘里待用！
3/6. 将绿油油的葱切成葱末待用！
4/6. 将锅里的有预热，放入大蒜末爆香，放入肉末，榨菜末，翻炒，接着放入豆瓣酱拌匀，最后放入适量的水（由自己锅中食材量决定），倒入味极鲜和少许的盐！熬成稠状，放入少许鸡精调味，盛出待用！
5/6. 将画面或者粉条放入烧开的开水里烧熟，盛入盘中待用！
6/6. 最后将所有准备好的食材根据的喜好加在一起拌匀，洒上葱末！喜欢吃辣的可以放点辣酱！就这样美味的热干面大功告成了，很适合夏天吃，因为不会很烫，而且冰过的黄花丝拌起来口感很好！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、止消渴、滋肝阴等功效；可与圆茄子、莴笋、丝瓜搭配；与茶叶、雪花梨、海螺相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有改善贫血、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有缓冲贫血、治疗高血压、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
