| 青豆炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 肥肉 | 克 | 867千卡 | 507千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 520克 | 青豆炒肉丝热量/卡路里1296千卡 | |||
 热量1296千卡，相当于掸灰尘518分钟消耗的热量...150 | |||||
青豆炒肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（250克）、青豆（约300-400克）、肥肉（几块）、大蒜（两瓣）
1/5. 瘦肉洗净切丝，青豆洗净
2/5. 用盐，味精，少量料酒，酱油，以及淀粉腌制瘦肉
3/5. 蒜，拍碎。
4/5. 锅小火，少量油，将肥肉倒入，榨油。
肥油渣盛起来。加蒜炒香，倒入青豆。炒至变色。加入肉丝，炒均匀。
5/5. 加盐，味精，也可以加一点胡椒提鲜。将调味品炒均匀，盛起来。
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、解热毒、滋肝阴等功效；可与西瓜、冬笋、木瓜搭配；与鹌鹑、豆类、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有健脾宽中、润燥消水等功效；可与蘑菇搭配；
肥肉的热量507千卡（每100克）；具有滋阴润燥、补肾养血等功效；可与苋菜、香芋、山楂搭配；与荞麦、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青豆炒肉丝热量1296 千卡
- 脂肪58.93 克
- 蛋白质35.47 克
- 碳水化合物9.8 克
- 钠139.5 毫克
- 钙58 毫克
- 铁5.27 毫克
- 钾760 毫克