| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 花卷热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于桑拿248分钟消耗的热量...240 | |||||
花卷的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母粉（两大勺）、牛奶（一大勺）、盐（少量）、花椒粉（少量）、白糖（两勺）、水（适量）、菜籽油（一小碗）
1/7. 盆中加入适量面粉（依个人食用量决定），适量温水或冷水，一大勺牛奶，两勺白糖，大概半袋酵母粉；
2/7. 搅拌揉捏；
3/7. 将其揉成一团表面平滑的面团后，静置十分钟；
4/7. 十分钟后，将膨胀后的面团搓成一条面棍，并用刀将其切成一个个的小方块，用擀面杖将小方块碾成左图大小的面片；
5/7. 在面片上刷上少量的菜籽油、盐以及花椒粉；
6/7. 将抹好食材的面片从头至尾卷起，如左图，撒上面粉，盖上保鲜膜或者纱布，再一次静置40到60分钟；
7/7. 发酵时间到以后，就可以上锅开蒸了，中小火，12分钟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花卷热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克