| 小葱大肉包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 自发粉 | 克 | 1745千卡 | 349千卡 | 12克 | 1克 |
| 总量 | 790克 | 小葱大肉包子热量/卡路里3027千卡 | |||

1/5. 购买超市的自发粉,加入温开水活至如图状。静置30分钟,上面盖上毛巾,不然表面容易发硬。

2/5. 将肉绞碎,加入酱油,盐,老酒,葱,搅拌,腌制入味

3/5. 擀面皮,加肉,做成包子。案板上洒些面粉,防止包子粘在案板上。稍微放5分钟,让其继续发面膨胀。

4/5. 上锅蒸,包子之间留些空隙,因为还会继续膨胀。

5/5. 20分钟后可以出锅。香~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、润燥等功效;可与丝瓜、南瓜、萝卜搭配;与菊花、杏仁、菱角相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效;可与元蘑、胸部牛肉、牛上脑搭配;与金丝小枣、米豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
自发粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;