| 美味小龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 美味小龙虾热量/卡路里254千卡 | |||
 热量254千卡，相当于练武术19分钟消耗的热量...790 | |||||
美味小龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜活小龙虾（500克）、大葱（1根）、大蒜（5瓣）、生姜（3片）、啤酒（0.5瓶）、朝天椒（10个）、料酒（适量）、香菜（几根）、胡椒粉（少许）、食用油（适量）、花椒（适量）
1/5. 吧虾子让在清水中漂洗干净，揪掉尾巴。剪掉沙袋，《在虾子的头顶，触角那里》
2/5. 把葱切段，姜蒜切片。花椒和干辣椒放一起备用。香菜切段。
3/5. 锅里下油，烧到八成热，把洗干净的虾子放油锅里，炸30秒左右。颜色变红为最佳。《油温要高》。捞出炸好的虾子在漏勺里备用。
4/5. 锅里留少许油，放干辣椒花椒粒煸出香味，《约4|5秒》随后加葱姜蒜
。、煸2、3秒。加入炸好的小龙虾。加盐适量，胡椒粉，料酒适量。翻炒五六秒。加半瓶啤酒，适量水。
5/5. 烧开汤汁，五分钟后大火收汁。出锅摆盘！
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与樱桃、海虾、基围虾搭配；与杨梅、枣、大蒜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、温中健胃等功效；可与马齿苋、火腿、生菜搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、杀菌等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、消暑解热、增进食欲等功效；与蛏子、贻贝、扇贝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味小龙虾热量254 千卡
- 脂肪1.25 克
- 蛋白质8.48 克
- 碳水化合物55.42 克
- 钠41.4 毫克
- 钙88 毫克
- 铁2.52 毫克
- 钾888 毫克