| 酱焖土豆茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 652克 | 酱焖土豆茄子热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于垒球72分钟消耗的热量...240 | |||||
酱焖土豆茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（1个）、茄子（适量）、猪肉（适量）
1/4. 备料：土豆，茄子，猪肉，葱姜蒜，豆瓣酱。
2/4. 起锅热油，先放肉，炒到微焦放葱姜蒜，五香粉，然后放豆瓣酱，炒香后放料酒，海鲜酱油，再放适量的水。
3/4. 放完水后把土豆茄子放里，大火烧开，然后调中火，焖的过程中翻一翻，别糊锅。
4/4. 出锅前少放些味精就好了，装碗后撒点蒜沫。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、美容护肤、健脾等功效；可与肥牛、醋、牛腩搭配；与香雀、圣女果、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养阴补虚、发汗解表、抗衰老等功效；可与海虾、羊排、鳗鱼搭配；与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖土豆茄子热量289 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物20.2 克
- 钠8.1 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾562 毫克