| 蒜苗煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 644克 | 蒜苗煎豆腐热量/卡路里1054千卡 | |||
 热量1054千卡，相当于拉筋422分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜苗煎豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（10块）、蒜苗（3棵）、猪肉末（少量）、红椒（一粒）、料酒 盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 将豆腐洗净，切成1cm的厚片，青蒜苗洗净去根切成斜片，朝天椒斜切成片；2.锅中倒入适量油，油温5成热后，放入豆腐块，每块豆腐之间留出间隙，避免粘连，用中火煎至两面金黄，捞出备用；
2/3. 锅中留少许底油，烧热后放入肉末和红椒迅速炒散，待肉变色后加入料酒翻炒；4.将豆腐放入锅中，加入生抽、白糖和少许清水翻炒均匀，最后加入青蒜和盐翻炒片刻即可出锅。
3/3. 简简单单的家常煎豆腐就做好了！
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、和脾胃、健脾利湿等功效；可与白萝卜、上海青、羊肉搭配；与木耳菜、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、驱虫、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗煎豆腐热量1054 千卡
- 脂肪34.9 克
- 蛋白质24.8 克
- 碳水化合物13.3 克
- 钠69.8 毫克
- 钙204 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾513 毫克