| 红烧牛肉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 780克 | 红烧牛肉面热量/卡路里2210千卡 | |||
 热量2210千卡，相当于乒乓球552分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧牛肉面的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面条（看你吃多少）、牛腩（1斤）、大蕃茄（1颗）、白萝蔔（适量）
1/3. 将配料切碎，牛腩和番茄放入沸水中熟熟。
2/3. 锅内放入沙拉油，中火爆香姜蒜后加入牛腩不停拌炒，接着往锅内放入辣豆瓣酱、酱油，在锅中加入高汤，掠过牛腩为止、红白萝蔔、八角、葱、冰糖、滷包加入汤中，转小火，让牛腩烂入汤中。
3/3. 煮熟面条，倒入牛肉汤，加上葱花、烫青菜、酸菜
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、养血、止渴止涎等功效；可与香菇、姜、芋头搭配；与红糖、橘子、板栗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛肉面热量2210 千卡
- 脂肪9.94 克
- 蛋白质40.51 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠80 毫克
- 钙28 毫克
- 铁6.35 毫克
- 钾389 毫克